Активная волонтёрская деятельность инспектора по особым поручениям УОООП УМВД России по Омской области подполковника полиции Анны Околеловой отмечена памятным нагрудным знаком «Народный фронт. Всё для Победы!». Награду ей вручили в присутствии всего личного состава регионального управления.
Как всё начиналось
– После объявления о начале специальной военной операции, как и у многих людей, у меня появилось огромное желание быть полезной стране, – вспоминает свой волонтёрский путь Анна Околелова.
Как-то в социальной сети подполковник полиции увидела, что её коллега, супруг которой находится в зоне боевых действий, занимается плетением маскировочных сетей, и в ближайший же выходной день отправилась в цех сама. Оказалось, это непростое дело, как минимум тяжело физически – многочасовое напряжение сил и внимания. Такой трудоёмкий процесс только воодушевил целеустремлённую женщину.
Практически в это же время в родном для Анны Черлакском районе местные жительницы тоже организовали изготовление масксетей – они всегда требуются на фронте в большом количестве. В следующий выходной она уже была там: станки установлены, процесс идёт, требуется дополнительно помочь информационно – привлечь как можно больше участников.
Женщины отнесли её на дегустацию односельчанам. Борщ получился отменный! Решили работать дальше, создали группу «Полевая кухня» в мессенджере для обмена информацией и опытом. Сначала «боевая ячейка» из Черлака только сушила продукты для супов, а потом отправляла в Омск для фасовки и передачи на фронт.
Все участницы работают, плюс домашние заботы и хлопоты, но выходные дни посвящают чистке, резке, сушке овощей.
– Многие думали, это разовая акция, – шутит Анна Михайловна, вспоминая первые шаги на пути изготовления пайков. – Но потом процесс затянул всех.
Кухня полного цикла
Со временем решили организовать полный цикл изготовления – от сушки до упаковки в пакеты со специально разработанными этикетками, чтобы ребята на фронте знали: земляки о них заботятся, переживают и помогают.
Одна из участниц группы превратила свою летнюю кухню в склад, до отказа заполненный ящиками с готовой продукцией, сюда же неравнодушные люди приносят продукты для переработки.
В меню борщ, рассольник, харчо, свекольник, суп гречневый и вермишелевый, лапшу для которого искусно катают сами волонтёры, картофель с грибами, мясом, гречка с печенью, молочные каши. На очереди – освоение приготовления и сушки плова. Участницы «Полевой кухни» организовали и выпуск снеков: в вакуумные упаковки складывают орехи, курагу, конфеты, кусочки вяленого мяса.
Общее дело
Сейчас группа выпускает четыре тысячи супов в неделю, а за всё время её работы изготовлено почти миллион порций! Актив команды – восемь женщин. Но и помощников немало – неравнодушных граждан, которые вносят лепту по мере сил и возможности.
Как отмечают участницы «Полевой кухни», у них есть общее дело, от которого на душе становится хорошо и спокойно. «Готовим супы, а находим смысл жизни», – говорят они.
Хвалебные отзывы о черлакских супчиках не заставляют себя ждать. Ребята регулярно присылают видео и фотоотчёты, благодарят за домашнюю еду, по которой очень скучают.
Вот так по зову сердца эти женщины объединились в тылу, чтобы своим ежедневным трудом, невероятной энергией, силой духа, материнской заботой помогать фронту.
Вернуться в раздел