Подруга научила готовить изумительно вкусную пиццу с хамоном и рукколой. Теперь я знаю, что будет есть в школе мой сын

Для пиццы можно купить и магазинное готовое тесто - если нет времени или желание делать свое.

Эта пицца сразу же стала любимым блюдом у всех домочадцев. А сын сказал, чтобы с сентября готовила пиццу каждый день - ему для переку4са в школе. Что ж, придется выполнять пожелание.

Ингредиенты: мука пшеничная (350 г), вода теплая (160 г), дрожжи сырые (12 г), томатный соус (50 г), растительное масло (40 г), сахар (1 ч. л.), соль (0,5 ч. л.), хамон (100 г), помидоры (3 шт), сыр твердый (50 г), руккола (половина пучка).

Процесс приготовления: в миске соедините теплую воду с сахаром и солью, размешайте до их полного растворения. Влейте необходимое количество растительного масла без запаха, рафинированного. Затем раскрошите дрожжи в тесто и размешайте. Понемногу всыпайте в миску просеянную муку и начинайте замешивать тесто. Прикройте полотенцем и оставьте в теплом месте (например, у работающей печки или в ванне). Пусть вырастет в 3 раза.

Готовое тесто тонко раскатайте и выложите на пергамент. Смажьте поверхность пиццы томатным соусом, выложите хамон, нарезанный на полоски, и нарезанные кружочками помидоры. Присыпьте все натертым сыром и добавьте рукколу.

Выпекайте пиццу в разогретой до 220-230 градусов духовке примерно 25-30 минут. Готовую пиццу достаньте и дайте ей немного остыть. Приятного аппетита!