Current Developments in Nutrition: вечернее авокадо улучшает липидный профиль
Новое исследование показало: вечерний перекус не обязательно вреден. Всё зависит от того, что именно вы едите.
Почему стоит есть авокадо вечером
Учёные из Иллинойсского технологического института выяснили, что авокадо, съеденное между 20:00 и 21:00, может благоприятно влиять на здоровье сердца и уровень жиров в крови.
Эксперимент, который всё изменил
В исследовании приняли участие 27 взрослых с предиабетом. В течение трёх вечеров они пробовали разные перекусы — авокадо, нежирные продукты с низким содержанием клетчатки и обработанные закуски, по составу похожие на авокадо. После перекуса наступало 12-часовое голодание, а утром измерялись важные показатели: уровень холестерина, триглицеридов, сахара, инсулина и воспаления.
Авокадо снижает вредные жиры
Уровень триглицеридов у участников был ниже именно после употребления авокадо, и этот эффект усиливался после завтрака. Это особенно важно для людей с нарушением обмена веществ и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Главное — не что, а как
Вывод простой: вечерние перекусы не вредны сами по себе. Главное — выбирать продукты, которые действительно приносят пользу. Авокадо — один из таких вариантов. Но не стоит забывать о балансе: питание должно быть разнообразным, а физическая активность — регулярной.
Уточнения
Авока́до - вечнозелёное плодовое растение; вид рода Персея (Persea) семейства Лавровые (Lauraceae), типовой вид этого рода.