1 ложка в пакет и массажирую — и хрустят, как из бочки: малосольные огурцы за 1 час

Каждое лето — один и тот же вопрос: хочется хрустящих малосольных огурчиков, но возиться и ждать, мариновать — не хочется. Бабушка суетилась с банками, кастрюлями, рассолами, а теперь все можно сделать гораздо быстрее и проще. Понадобится всего 1 пакет и 6 очень простых и доступных ингредиентов, и через час можно есть, делится тг-канал "Дачные будни" (18+).

Рецепт

Берем 1 кг огурцов (лучше с пупырышками), отрезаем у них "попки", далее режем укроп, чистим 4 зубчика чеснока. Все это кладем в плотный пакет. Туда же:

1 столовая ложка крупной соли без горки.
1 чайная ложка сахара.
20 горошин черного перца.

Плотно завязываем и начинаем трясти, чтобы огурцы "промассировались" как следует.

Через 60 минут в холодильнике — аромат, хруст и никакой химии. С молодой картошечкой, ароматным маслом и свежей зеленью — просто объеденье. Приятного аппетита.