Мировые цены на продовольствие в июле выросли до максимума с 2023 года

Агрегированный показатель мировых цен на продовольствие в июле увеличился до самого высокого значения с февраля 2023 года. Об этом 8 августа сообщается на сайте Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

«Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) в июле 2025 года составило 130,1 пункта, что на 2,1 пункта (1,6%) выше уровня июня. Рост значения индексов цен на мясо и растительные масла нивелировал снижение значений индексов цен на зерновые, молочную продукцию и сахар», — говорится в сообщении.

В ФАО уточнили, что рост в более чем два пункта — максимальный с октября, а уровень выше 130 пунктов — рекордный с февраля 2023 года. Пиковый уровень — 160,2 пункта, он был достигнут в марте 2022 года.

Наиболее заметный рост в абсолютном выражении отмечается у индекса цен на растительные масла — на 11,1 пункта (7,1 процента) к июню, до 166,8 пункта, это самый высокий уровень с июля 2022 года. Это объяснили удорожанием пальмового и соевого, а также подсолнечного масла при незначительном снижении цен на рапсовое масло.

Помимо этого, индекс цен на мясо увеличился на 1,5 пункта (1,2 процента), до 127,3 пункта. Это стало высоким показателем как минимум с 1990 года, с которого ФАО считает. Отмечается, что в основном это связано с ростом цен на говядину и баранину. Немного подорожало также мясо птицы, свинина же подешевела. Говядина подорожала на фоне высокого импортного спроса, в том числе со стороны Китая и Соединенных Штатов, а баранина — из-за снижения экспортного предложения из Океании.

При этом сократился сильнее других индекс цен на зерновые — на 0,8 процента, до 106,5 пункта. В то же время отмечаются рост экспортных цен на ячмень и кукурузу и снижение — на сорго и пшеницу. К этому в том числе приводит сезонное высокое предложение в Северном полушарии, где продолжается уборка урожая озимой пшеницы.

• Экономист: снижение цен в России — не дефляция • Депутат объяснил, почему дорожает бензин

Индекс цен на молочную продукцию снизился на 0,1 процента к июню, до 155,3 пункта. Это стало первым снижением индекса с апреля 2024 года. Такая динамика связывается с сокращением цен на сливочное масло и сухое молоко при продолжающемся росте котировок сыра.

Как писала «Парламентская газета», за неделю с 28 июля по 4 августа цены на плодоовощную продукцию снизились на 4,6 процента. В основном это произошло за счет овощей из борщевого набора — картофеля, свеклы, капусты, лука и моркови. Последняя за неделю потеряла 8,4 процента средней розничной стоимости. Однако еще в конце декабря 2024 года этот овощ стоил на 35 процентов дешевле, чем сейчас.