В Красноярске запустили цифровой гид по сибирской кухне

Путеводитель MTS Travel подробно информирует об ингредиентах и блюдах, которые составляют основу современной аутентичной сибирской кухни. В руководстве туристы узнают, почему стоит попробовать такие блюда, как сугудай, строганина, блюда из дичи и северных рыб, и в каких ресторанах лучше это сделать. Гид также дает рекомендации о вкусных сувенирах, которые можно приобрести в Красноярске, научит выбирать местные продукты на рынке и поможет разобраться в меню подлинного сибирского завтрака и уличной еды.

Известные шеф-повары флагманских ресторанов Красноярска поделились своими знаниями о традициях и продуктах, которые легли в основу местной гастрономии, а также представили рецепты своих фирменных блюд, таких как тартар из говядины с грибной икрой и карпаччо из оленины с ягодным соусом.

— Мы видим, как быстро Красноярск становится центром делового туризма в регионе — по данным MTC Travel, люди, прилетающие сюда в командировку, все чаще остаются на выходные, чтобы познакомиться с местной историей и достопримечательностями. Сибирская кухня является одной из визитных карточек нашего города, поэтому мы запустили первый цифровой гастрономический гид МТС именно в Красноярске, — рассказал директор МТС в Красноярском крае Сергей Егошин.

По данным МТС Travel, Красноярский край стал самым быстрорастущим регионом Сибири по поездкам в 2023 году — россияне из других федеральных округов совершили сюда примерно на 12% больше поездок по сравнению с прошлым годом. Без учета гостей из других регионов Сибири, чаще всего в Красноярский край приезжали жители Москвы и МО (18%), Забайкальского края (8%), Санкт-Петербурга и ЛО (6%), Краснодарского края (5%) и Амурской области (5%).