Классическая картошка в духовке: ничего лишнего, в качестве приправы — только масло, соль и перец
Промойте картофель и несколько раз проколите его вилкой со всех сторон.
Смажьте картошку оливковым маслом, посолите и посыпьте молотым чёрным перцем по вкусу.
Разогрейте духовку до 180 °C.
Положите картофель на решетку в предварительно разогретую духовку и запекайте его 60-75 минут. Убедитесь в готовности картофеля, проткнув его вилкой — картофель должен стать мягким.
Когда картофель готов, на каждую картофелину сделайте продольный надрез, посыпьте солью и перцем, а затем положите на каждый надрез по кусочку сливочного масла.
Верните картофель снова в духовку на несколько минут, чтобы сливочное масло растопилось.
Картофель готов к подаче. Подавайте его со сметаной, зеленью или любым другим соусом по вашему выбору.