Ряд продуктов питания могут исчезнуть из-за глобального потепления
Изменения климата влияют на глобальную систему поставок продовольствия.
Засуха, жара, лесные пожары и наводнения влияют на основные культуры, такие как пшеница, рис, морепродукты, кофе и какао. И возможно в ближайшее время мы можем стать свидетелями исчезновения традиционных продуктов.
Продукты, которые находятся под угрозой исчезновения из-за климатических изменений.
Какао
Цена на какао-бобы ставит беспрецедентный рекорд на рынке сырья, так как их производство резко снижается.
"Снижение объёмов производства связано с изменением климата", - заявил Барт Ван Бесиен, политический советник Oxfam Fair Trade Group.
Сыр Гауда
Эксперты прогнозируют, что он может исчезнуть в течение 100 лет из-за снижения уровня моря в городе, в котором производят этот сыр.
Моллюски
Греческие производители морепродуктов сообщили о снижение на 90% добычи мидий после серии приливов в основной области их производства - Термейском заливе.
Сыр фета
Исследователи предупредили, что сыр фета может исчезнуть к 2050 году.
Трюфели
Белые трюфели в Италии также находятся под угрозой исчезновения. Естественная среда обитания этих грибов подвергается риску глобального потепления, засухи и резких перепадов температуры.
Дижонская горчица
Ещё один продукт, который может исчезнуть.
Оливковое масло
Испания является мировым лидером в производстве оливкового масла, но климатические изменения привели к снижению его производства.
Морепродукты
Моллюски также подвергаются риску из-за климатического кризиса, пишет money.bg.
Уточнения
Глоба́льное потепле́ние — долгосрочное повышение средней температуры климатической системы Земли, происходящее уже более века, основной причиной чего, по мнению подавляющего большинства учёных, является человеческая деятельность (антропогенный фактор).