Исследование: рыба и хлеб снижают риск развития диабета второго типа

В ходе исследования было проанализировано состояние здоровья и пищевые привычки 142271 человека. Из них 16068 человек имели преддиабетическое состояние, а у 126203 уровень сахара в крови был нормальным, пишет ИА RuNews24.ru.

Ученые наблюдали за испытуемыми в течение 8,4 лет и выяснили, что у 3348 человек, у которых ранее уровень сахара в крови был нормальным, появился сахарный диабет. Среди тех, кто имел преддиабетическое состояние, диабет развился у 2496 человек.

Исследование показало, что употребление 16 продуктов с противовоспалительными свойствами может снизить риск развития второго типа диабета на 74% у здоровых людей и на 71% у людей с преддиабетическим состоянием. Кроме того, такой тип питания может быть защитой от диабета для людей, у которых есть генетическая предрасположенность к нему.