Не ешь — убьет: какие летние блюда могут быть опасны

Морепродукты, такие как устрицы и мидии, могут вызвать пищевое отравление из-за быстрого размножения бактерий при высоких температурах летом.

Не менее вредна жареная. Все дело в высоком содержании воды и жира, создающих благоприятную среду для размножения бактерий.

Салаты, заправленные майонезом, также могут стать опасными из-за быстрого порчи майонеза при высоких температурах. Лучше использовать более легкие заправки, такие как йогурт или оливковое масло.

И, конечно же окрошка. Наверно, самое популярное летнее блюдо. Если в ней используются сырые яйца или некачественные ингредиенты, пиши пропало.

Сырые яйца могут содержать сальмонеллу, а неправильное хранение овощей и кваса только усугубляет риск заболевания, сообщает ПроГород.

Ранее мы рассказали, что врачи призвали убрать со стола три продукта.