«Мак энд чиз» с йогуртом

1․

В сковороде растопите ложку сливочного масла на среднем огне. Всыпьте муку и помешивайте минуту-полторы.

2․

Тонкой струйкой влейте подогретое молоко, постоянно помешивая. Убавьте огонь до небольшого и доведите соус до кипения.

3․

Добавьте йогурт, крупно натёртый сыр, паприку, куркуму, чеснок, лук, соль и чёрный перец. Мешайте 1–2 минуты.

4․

Смажьте форму ложкой масла. Смешайте отварные макароны с соусом, выложите в форму.

5․

Запекайте примерно 25 минут при 200 °С.