Цена та же, а шоколада меньше: в России уменьшили вес плиток, но сохранили стоимость
В России производители шоколада начали уменьшать вес плиток, при этом стоимость остается прежней. О таком решении уже объявили компании, выпускающие "Алёнку", "Бабаевский" и "Вдохновение", сообщает "Царьград".
Теперь 200-граммовые упаковки заменят на 180 или 150 г, а плитки в 100 г — на 90 г. В зависимости от формата, вес продукции сократится на 10-33%.
Эксперт Артур Гафаров объясняет это явление термином "шринкфляция" — скрытой инфляцией, когда объем продукта уменьшается, но цена не меняется. Такая стратегия особенно распространена в сегменте сладостей, где потребители реже обращают внимание на изменения веса упаковки.
Помимо уменьшения размера, производители могут менять состав. В частности, заменять дорогостоящее какао-масло на более дешевые аналоги, чтобы сократить себестоимость. Несмотря на рост цен на сырье, ассоциация "Русбренд" уверена, что корректировка веса не отразится на объемах продаж.
Уточнения
Шринкфля́ция (англ. shrinkflation) — снижение производителем количества, объёма или веса товара в упаковке при сохранении или непропорционально малом снижении отпускной цены. Уменьшая объём или вес товара, переходя от цен на вес к ценам на объём (или наоборот, в зависимости от плотности товара), производители создают у покупателей мнимую видимость низкой цены на товар.