Новогодний десерт Снежок: просто, вкусно, не требует выпечки и содержит мало калорий
"Снежок" — это восхитительный новогодний десерт, который порадует вас своей нежностью и воздушностью. Готовится он быстро и просто, здесь ничего не надо печь, а результат превосходит все ожидания.
Для приготовления вам понадобятся:
- Сметана — 300 г
- Творог — 80 г
- Сахар — 75 г
- Желатин — 10 г
- Вода — 80 мл
- Ванилин — по вкусу
Приготовление
- Желатин замочите в горячей воде в небольшой миске. Оставьте его на некоторое время, чтобы он набух.
- В другой емкости смешайте сметану, творог, сахар и ванилин. Взбейте все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
- Процедите желатиновую массу через сито и добавьте ее к крему. Тщательно взбейте смесь еще раз.
- Разлейте крем по стаканам и поставьте их в холодильник на 3 часа. За это время десерт полностью застынет.
- Перед подачей посыпьте десерт корицей. Для украшения можно использовать свежие ягоды или фрукты.
Приятного аппетита!
Уточнения
Десе́рт (от фр. dessert, от desservir — «убирать со стола») — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы (не фрукты).
Желати́н (фр. gélatine, от лат. gelātus «замороженный», «застывший»; менее распространённая форма: желати́на) — бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных.