Комментарии 0
...комментариев пока нет
Идеальный рецепт тыквенного сока с апельсином для зимы
Выберите спелую тыкву, хорошо промойте её, разрежьте пополам и удалите кожуру. Ложкой выньте волокнистую сердцевину с семечками. Нарежьте мякоть небольшими кусочками, чтобы получилось ровно 1,5 кг.
Поместите нарезанную тыкву в кастрюлю, залейте водой так, чтобы кусочки полностью покрылись. Доведите до кипения на среднем огне и варите около 40 минут, пока тыква не станет мягкой. После этого измельчите её в пюре прямо в кастрюле с помощью блендера.
Хорошо промойте апельсины, разрежьте их пополам и выжмите сок.
В тыквенное пюре добавьте апельсиновый сок, сахар и лимонную кислоту. Перемешайте, доведите смесь до кипения. Если консистенция кажется слишком густой, добавьте немного воды.
Варите смесь 5-6 минут, затем разлейте готовый сок в заранее стерилизованные банки и герметично закройте крышками. Тыквенно-апельсиновый сок готов к зимнему хранению!