Всего за час готовлю нежное ароматное варенье из мандаринов, которое гости просят подарить им вместо обычных подарков

Однажды, путешествуя в Абхазии, я попробовала нежнейшее варенье из мандаринов. Хозяйка отеля поделилась рецептом, по которому я готовлю это лакомство уже много лет. Он настолько прост, что делаю варенье, часто, не отвлекаясь от просмотра телевизора или чтения книги.

Ингредиенты:

• Мандарины - 1 кг

• Лимон - 1 шт.

• Сахар - 400 гр.

Процесс приготовления:

Мандарины и лимон помойте с содой. Затем очистите кожуру.

Мандарины разберите на дольки. Если у вас сорт с косточками, то их лучше удалить сразу. также поступите с лимоном. На дольки, правда, делить необязательно - можно просто нарезать кружочками.

Измельчите все цитрусовые блендером до однородной консистенции и переложите в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте к этой массе сахар и перемешайте.

Варите повидло 30-40 минут на медленном огне до загустения.

После этого еще раз взбейте массу блендером и дайте ему остыть, прежде чем разлить по банкам, которые можно подарить близким.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как сварить ароматное варенье из тыквы.