Le deuxième acte. Six ans après avoir lancé son initiative « Act For Food », Carrefour remet le couvert. Le groupe a présenté mardi le second volet de ce vaste programme d’actions visant à s’imposer comme leader de la « transition alimentaire pour tous ». Articulé autour de six axes prioritaires, notamment le bio, le végétal et le local, ce nouveau plan cherche à relancer l’attractivité des grandes surfaces du distributeur, en proposant des produits plus traçables, plus sains, mais aussi plus accessibles. Car la crise inflationniste a rebattu les cartes dans la grande distribution. 

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«L’hyperinflation a soumis nos clients à une pression historique sur leur pouvoir d’achat, les obligeant trop souvent à renoncer aux produits frais et de qualité », souligne le PDG Alexandre Bompard, qui observe une forte « polarisation » des achats qui serait le reflet la fracture sociale. Le dirigeant en veut pour preuve le…