Еда, которая выключает молодость: привычный список продуктов, которые запускают старение
Правда ли, что мы — это то, что мы едим? Оказывается, эта фраза куда ближе к реальности, чем кажется. Наш рацион влияет не только на энергию и витаминный баланс, но и на скорость старения! Некоторые продукты могут буквально "подкручивать" биологические часы. Давайте разберемся, что лучше убрать со стола, чтобы сохранить молодость дольше.
Как еда влияет на старение
Научно доказано: пища может ускорять или замедлять процессы старения. Некоторые продукты сильно закисляют организм. Избыток кислот запускает хроническое воспаление в тканях. Клетки хуже вырабатывают энергию, детоксикация замедляется, нарушается работа систем — и тело стареет преждевременно.
Топ-8 продуктов, которые приближают старость
- Чипсы: наносят удар по сердцу и сосудам из-за чудовищного количества соли.
- Энергетики: огромные дозы кофеина вызывают хроническое обезвоживание.
- Кофе: вымывает кальций, калий, натрий и витамины группы B. Исследования связывают злоупотребление с риском инсульта.
- Солености: разрушают слизистую желудка, делая ее уязвимой для токсинов и канцерогенов. Риск гастрита и язвы растет.
- Колбаса и переработанное мясо: всего 1 грамм колбасы отнимает у вас 27 секунд жизни. Подумайте, сколько "жизни" в паре бутербродов?
- Жареное мясо: при жарке образуются вредные соединения. Злоупотребление повышает риск онкологии, диабета и болезней сердца.
- Очень много фруктов: могут вызвать скачки инсулина. Фруктоза и клетчатка вызывают вздутие, вытесняя из рациона другие важные нутриенты.
- Недостаток воды: без чистой воды невозможна полноценная детоксикация. Появляется усталость, падает работоспособность, страдает пищеварение.
Антиэйдж-продукты: едим и молодеем
Не все так грустно. Эти доступные продукты — настоящие союзники молодости:
Тыквенные семечки
Богаты Омега-3, железом и витамином Е. Улучшают эластичность кожи и снижают холестерин.
Жирная рыба (форель, семга, скумбрия)
Кладезь Омега-3! Регулярное употребление помогает предотвращать появление морщин.
Темный шоколад
Флавоноиды в составе борются со свободными радикалами — главными виновниками старения клеток.
Петрушка: мощный антиоксидант
Богата витамином С, каротиноидами, хлорофиллом. Помогает удерживать кальций и борется с отеками.
Свекла
Данный овощ содержит клетчатку, фолиевую кислоту, калий и гиалуроновую кислоту. Улучшает кровоток (особенно в мозге), пищеварение и состояние сосудов.
Уточнения
Рацион (от лат. ratio, rationis - расчёт, мера) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным.