Грибная ферма на грядке: как вырастить шампиньоны без подвала

Шампиньоны, вешенки и опята можно собирать прямо на даче, даже если у вас нет темного подвала или специального оборудования. Все, что нужно, — тенистый уголок, немного терпения и правильный субстрат.

Эти грибы растут быстрее огурцов и не требуют ежедневного ухода. Начните с подготовки места. Выберите участок под деревьями или возле забора, куда не попадает прямое солнце.

Снимите верхний слой почвы (15–20 см) и уложите «слоеный пирог»:Дренаж из веток и щепок — обеспечит циркуляцию воздуха и предотвратит застой воды.Конский навоз или перепревший компост (толщина слоя 10 см) — основа для питания грибницы.

Если навоза нет, используйте смесь из соломы, картона и кофейной гущи (пропорция 2:1:1).Грибная грибница (мицелий) — купите зерновой мицелий шампиньонов или вешенок.