В Роскачестве рассказали, чем можно заменить мясо

Советы дает нутрициолог Юлия Заровнятных.

Эксперты Роскачества подробно рассказали о том, чем можно заменить мясо и мясные продукты. Когда человек перестает по разным причнам есть мясо, он ищет, чем можно его заменить.

Эксперты напомнили, что для построения белков в организме, для здоровья волос, кожи, ногтей требуются аминокислоты. Они могут быть незаменимыми и заменимыми. Первые невозможно синтезировать организмом.

По содержанию белка лидируют такие растительные продукты: мука подсолнечника, мука кунжутная, арахис, семена тыквы, горчицы, соевый протеин, миндаль, фисташки, семена подсолнечника, льняное семя кешью, пажитник, отруби, фундук, гречка.

Подробности в карточках.

Инфографика: Роскачество