Секреты приготовления домашней пиццы

Представляем вашему вниманию 4 секрета в приготовлении вкусной пиццы. Благодаря им блюдо станет значительно качественнее и порадует как вас, так и домочадцев.

1. Тесто для пиццы можно оставить в холодильнике на сутки. Так его структура улучшится.

2. При выборе сыра стоит обратить внимание на моцареллу. При плавлении она равномерно растекается по блюду. Кроме того, благодаря моцарелле пицца получится более нежной и сочной, чем если отдать предпочтение другому сыру.

3. Тесто для пиццы будет более хрустящим, если при приготовлении использовать больше ингредиентов, которые выделяют мало сока. 

4. Для того чтобы блюдо не прилипло к противеню, можно посыпать его манкой или мукой.