Некоторые дачки думают, что в середине лета уже поздно что-либо сажать на огороде и это приводит в отчаяние. Но это не так. Опытные фермеры утверждают, что июль подходящее время для посадки ряда культур, которые могут дать урожай до наступления холодов. Главное — правильно выбрать растения и обеспечить им хорошие условия для роста.

Для успешного выращивания в этот период рекомендуется выбирать скороспелые сорта или культуры, устойчивые к небольшим заморозкам. Также важно обеспечить растениям достаточное количество света, влаги, питательных веществ и хорошо дренированной почвы.

Вот список из 8 овощей и зелени, которые можно смело сажать в июле:

1. Свекла столовая
Свекла — отличный выбор для летней посадки. Время от посева до уборки составляет в среднем 50–70 дней. По словам опытных фермеров, растение хорошо переносит небольшие заморозки, что позволяет собрать урожай даже осенью.

2. Морковь
Этот корнеплод тоже подходит для июльской посадки. Большинству сортов требуется 70–80 дней для созревания, но существуют ранние разновидности, которые готовы к уборке уже через 55 дней.

3. Кабачки
Кабачки — быстрорастущая культура, которую можно сажать даже в середине лета. Некоторые сорта, такие как Black Beauty и Italian Heirloom , дают урожай менее чем за 50 дней. Они предпочитают тепло и плодородную почву. Чтобы повысить урожайность, рекомендуется собирать плоды длиной 10–15 см, пока они нежные.

4. Огурцы
Некоторые сорта огурцов созревают всего за 50 дней. Регулярная уборка способствует образованию новых завязей. Фермеры советуют использовать органическое удобрение с высоким содержанием азота для получения здоровых и вкусных плодов.

5. Кустовая фасоль
Эта культура хорошо растёт в тёплой почве и на солнечных участках. Большинство сортов урожайны и готовы к сбору через 50–60 дней после посева. Есть сорта, которые можно убирать уже через 45 дней. Регулярный сбор стручков стимулирует рост новых.

6. Рукола
Руколу можно высевать в июле, а через 3–6 недель собирать урожай. Это растение неприхотливо и может расти как на солнце, так и в легкой тени. Почва должна быть рыхлой и богатой органикой.

7. Салат-латук
Быстрорастущие сорта салата, такие как ромен, отлично подходят для посадки в середине лета. Чтобы избежать преждевременного стрелкования, выбирайте место, которое получает тень во второй половине дня. Первые молодые листья можно собирать уже через 28 дней после посева.

8. Шпинат
Шпинат — питательная и полезная культура, которая предпочитает прохладную погоду. Для летней посадки стоит выбирать жаростойкие сорта и затенённые участки. Время созревания — от 50 до 80 дней, что позволяет собрать урожай осенью.