Волгоградский производитель не указал сырье при оформлении документов на сметану

Ветеринарный специалист на площадке физлица в Новоаннинском районе оформил производственный сертификат на 10 кг сметаны. При этом в документе не было указано сырье.

Действия производителя стали нарушением закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента, объяснили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

Сотрудники ведомства объявили физическому лицу предостережение о недопустимости нарушения. Информацию о документах без указания сырья отправили в региональный комитет ветеринарии. Производственные сертификаты аннулированы.