Есть рис и куриные ножки, приготовьте такое блюдо: оно станет вашим любимым - рецепт КБЖУ

Паэлья с курицей и горошком — это яркое и аппетитное блюдо, которое понравится всем, включая детей.

Вам понадобятся:

Голени куриные — 3 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый красный — 1 шт.
Горошек зелёный — 100 гр.
Масло растительное — 30 мл.
Паста томатная — 1 ст. л.
Бульон куриный — 1 стакан
Шафран — 0,5 ч. л.
Рис круглый — 120 гр.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

Куриные голени хорошо промойте и очистите. Горошек можно использовать как свежий, так и замороженный, не размораживая заранее. Лук и болгарский перец необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками, а для шафрана потребуется немного тёплой воды, в которую он добавляется для раскрытия аромата.
На разогретом растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, а затем добавьте болгарские перцы. После этого к овощам добавьте куриные голени и томатную пасту, которые обжариваются вместе до готовности. Далее в сковороду добавляется предварительно промытый рис, а затем смесь заливается куриным бульоном и водой с шафраном.
Блюдо тушится под крышкой на среднем огне, пока рис не впитает всю влагу. Когда рис почти готов, добавьте зелёный горошек, и паэлья продолжает готовиться ещё несколько минут. По окончании, ей стоит дать настояться под крышкой без нагрева.

Такую паэлью можно подавать прямо в сковороде, украсив свежей зеленью или соусом.

Энергетическая ценность одной порции составляет около 450 килокалорий, с содержанием 30 граммов белков, 20 граммов жиров и 35 граммов углеводов.

Это блюдо полезно благодаря сочетанию белка из курицы и клетчатки из овощей, что делает паэлью сытной и сбалансированной. Она станет отличным источником энергии и питательных веществ. Приятного аппетита!

По материалам сайта "RussianFood" (18+).