Домашний свекольный соус: как приготовить

Придайте блюду здоровую нотку с помощью этого лёгкого домашнего соуса.

Свёкла, с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки, витамина С и минералов, — это настоящая находка для всех людей, заботящихся о своём здоровье. Свекольный соус, приготовленный с добавлением мяты и карри, можно подавать с картофелем фри.

Ингредиенты

• 2 нарезанные свёклы
• 2 перца чили
• 4 зубчика очищенного чеснока
• Соль
• 1 чайная ложка сахара
• 1 небольшая нарезанная луковица
• 12 листьев мяты
• 6 листьев карри
• 1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление

В блендере смешайте нарезанную свёклу, лук, зелёный перец чили, листья мяты, чеснок, листья карри, соль и сахар. Взбейте до гладкой пасты. При необходимости можно добавить воды. Когда паста станет однородной, добавьте лимонный сок и охладите.