В Европе уже тысячу раз отказались, а россияне все едят: этот овощ медленно убивает почки

В Европе уже отказались от некоторых видов овощей из-за их потенциальной опасности для здоровья, но в России такие продукты все еще востребованы. Один из них - ревень. В европейской кухне он почти не используется, в то время как в России он остается популярным благодаря своему вкусу.

Ревень - это долговечное растение, традиционно используемое в нашей стране для консервирования, варенья и выпечки. Однако его потребление сократилось в Европе из-за высокого содержания щавелевой кислоты, которая может негативно воздействовать на организм, вызывая образование камней в почках и другие проблемы с мочевыделительной системой.

Несмотря на это, в России ревень остается востребованным. Его ценят за богатое содержание витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний. Более того, его кисловатый вкус придает блюдам особую пикантность.

Однако следует помнить, что употребление ревеня должно быть умеренным, особенно для людей с заболеваниями почек и мочевыделительной системы. Высокое содержание щавелевой кислоты в листьях ревеня делает их употребление нежелательным.

Таким образом, несмотря на то, что в Европе ревень почти исчез из традиционных рецептов, в России он остается популярным овощем. Однако при его употреблении необходимо быть осторожным и учитывать возможные риски для здоровья, сообщает progorodnn.