Эксперты предупреждают: если в России будет введена обязательная сертификация ГОСТ, продукты подорожают на 10–25 процентов. Государство в непростых экономических условиях ведёт борьбу с фальсификатом. Повышение качества неизбежно приведёт к росту цен, заявляют крупнейшие производители. Компании пытаются избежать грядущих проблем, включающих рост затрат, и просят не принимать окончательное решение без подробного обсуждения и взвешенного разбора потенциальных последствий.
Госдума давно озабочена поправками в закон о стандартизации. Законопроект был внесён два года назад, в прошлом году его, наконец, одобрили в первом чтении. По замыслу депутатов, производителей пищевых продуктов необходимо обязать отправлять на экспертизу внутренние стандарты организации и технические условия, а также регистрировать их в Федеральном информационном фонде стандартов. Данные документы прописывают нюансы производства товаров. И сформулированные в них условиях изготовления не должны быть хуже существующих сегодня ГОСТ. Иными словами, им должны будут следовать все предприятия пищевой промышленности.
На первый взгляд, инициативу стоит только поприветствовать – продукты на магазинных полках будут отвечать высоким требованиям и не будут содержать дешёвых заменителей, которые способны нанести вред здоровью. Для многих это звучит эхом ностальгии по самому вкусному советскому мороженому и шоколаду. Но приходится быть реалистами: в современном мире производители заботятся о своей выгоде и используют сою или пальмовое масло для того, чтобы не повышать цены и сохранять лояльность граждан с низкой покупательской способностью. Поэтому многие производители противятся требованию соблюдать ГОСТ.
Бизнес заранее предупреждает, что нововведения приведут к росту издержек – им придётся отказаться от дешёвых заменителей, которые уже мало кто критикует, поскольку иначе удержать низкие цены не получится. К тому же, любая процедура сертификации подразумевает дополнительные затраты, которые ощутимее всего скажутся на малом и среднем бизнесах. Компании уже заявили о том, что соблюдение ГОСТ приведёт не только к росту цен, но и к сокращению ассортимента – хочется надеяться, что это произойдёт за счёт сокращения выпуска продукции с всевозможными заменителями.
Максимум, на что пойдёт государство, – это перенос сроков введения ГОСТ на более поздний период.
Пожалуй, это единственная уступка, которой могут добиться производители. Сертификаты будут введены, поскольку это вопрос продовольственной безопасности и государственного суверенитета.

octagon.media

Похороните меня за ГОСТ

Эксперты предупреждают: если в России будет введена обязательная сертификацию по нормам ГОСТ, продукты подорожают на 10–25 процентов. Государство в непростых экономических условиях ведёт борьбу с фальсификатом.