Рецепт морса с ягодами

Приготовьте морс с ягодами — очень вкусный напиток. Рецепт из личной коллекции автора.

Ингредиенты:

• 2 стакана свежих или замороженных ягод (клубника, малина, черника и т. д.),
• 4 стакана воды,
• четверть стакана сахара (в зависимости от предпочтений),
• сок половины лимона (по желанию),
• лёд.

Приготовление:

В сотейник положите ягоды, воду и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Когда смесь закипит, уменьшите огонь и варите ещё около 5-7 минут, помешивая, чтобы сахар полностью растворился и ягоды стали мягкими.

Снимите с огня и дайте морсу немного остыть.

Процедите морс через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от косточек и кожицы ягод.

Добавьте сок лимона для придания свежести (по желанию) и перемешайте.

Охладите морс в холодильнике или добавьте лёд прямо в напиток.

Подавайте морс со льдом и свежими ягодами в качестве украшения.