Диетолог Гинзбург посоветовал отказаться от жарки сосисок
Диетолог Михаил Гинзбург дал совет отказаться от жарки сосисок. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».
По словам специалиста, сам по себе это уже готовый продукт, не требующий дополнительной термической обработки.
«Их можно есть без особого приготовления, потому что на производстве слюду наполняют уже вареным мясом», – подчеркнул он. Обжаривание же ведет к повышению канцерогенов.
«Канцерогены образуют в организме токсичные продукты распада, которые накапливаются в виде жировых клеток», – отметил врач. Они вызывают воспаление, преждевременное старение, возникновение морщин, повышение сахара в крови и развитие возрастных болезней.
Варка считается более безопасным способом термической обработки.
Как ранее писала Общественная служба новостей, житель Великобритании обратился к врачам с подозрением на пищевое отравление после семейного барбекю, однако позже у него выявили рак толстой кишки.
Кардиолог Мария Чайковская предупредила, что ежедневное употребление даже одной сосиски может значительно повысить риск развития сразу нескольких серьезных заболеваний.