Орешки со сгущенкой по маминому рецепту из 90-х: вкус детства

Хозяйкам рассказали, как приготовить печенье "Орешки со сгущенкой". Получатся такими же вкусными, как в детстве. Раскрыт рецепт из 90-х годов. 

Для приготовления "орешков" потребуется:

• сливочное масло или маргарин — 200 граммов;
• сахар — 120 граммов;
• яйца — 2 шт.;
• разрыхлитель или пищевая сода — 1 чайная ложка;
• мука — 420 граммов;
• соль — 1/3 чайная ложки;
• ванилин — по вкусу. 

Для начала нужно выложить в миску сливочное масло комнатной температуры. Добавить сахар, ванилин, соль и все взбить с помощью венчика или миксера.

Затем необходимо влить яйца и снова все взбить до однородности. Отмерить 420 граммов муки, всыпать разрыхлитель или соду и перемешать. 

Муку с разрыхлителем просеять в яично-масляную смесь и замесить тесто. Оно получится эластичным и не будет липнуть к рукам. Из теста сформировать колбаску и нарезать на части. После необходимо скатать из них колобочки для орешницы.

Заполнить форму колобочками и выпекаем орешки в хорошо разогретой орешнице на умеренном огне до золотистого цвета. Можно выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 7-10 минут. При необходимости скорлупки можно подравнивать кухонными ножницами. В завершение их нужно начинить вареным сгущеным молоком, можно добавить дробленые грецкие орехи. После скорлупки нужно скрепить между собой.  

Ранее ИА KrasnoyarskMedia сообщало, как испечь вкусное лимонное печенье за 15 минут.