Секрет сладкого редиса: какое удобрение исключит горечь за 2 недели

Горчинка свидетельствует о том, что редису не хватило питания. Корнеплоды накапливают гликозиды, когда испытывают стресс: нехватку воды, резкие перепады температур или дисбаланс в подкормках. Но даже в идеальных условиях горечь может остаться, если игнорировать один ключевой элемент — серу.

Именно она участвует в синтезе сахаров и нейтрализует едкие соединения.За 14 дней до сбора урожая внесите под редис сульфат калия (20 г на 1 м²) и магниевую селитру (10 г на 1 м²).Калий усилит транспортировку питательных веществ к корнеплодам, а магний с серой запустят процесс «детоксикации».Растворите удобрения в воде и полейте грядки утром.

Уже через 3 дня редис начнет набирать сочность, а горечь уйдет.Но есть условие: почва должна быть равномерно влажной. Даже однократное пересыхание грунта сведет эффект к нулю.

Мульчируйте грядки торфом или опилками слоем 2 см — это стабилизирует влажность.Еще одна причина горечи — избыток азота. Если перекормить редис мочевиной или навозом, ботва будет пышной, а корнеплоды — волокнистыми и острыми.Используйте комплексные удобрения с маркировкой «для корнеплодов» или готовьте смесь самостоятельно: 10 г суперфосфата, 5 г калийной соли и 3 г сульфата аммония на 1 м².