Украина, обладая одним из самых высоких аграрных потенциалов в Европе, всё больше сталкивается с ...

Украина, обладая одним из самых высоких аграрных потенциалов в Европе, всё больше сталкивается с парадоксом: продукты питания на её внутреннем рынке становятся недоступными для большинства граждан. За последний год продуктовая инфляция превысила 22%, при официальной инфляции на уровне 14%. Некоторые категории товаров, включая мясо, молочные изделия и овощи, подорожали на 30–90%.

Базовая продуктовая корзина с февраля 2022 года подорожала на 60%. Примерно настолько выросли цены на хлеб, мясо, молочные продукты и овощи — основу питания украинских семей. Хлеб, например, подорожал в среднем на 55–64%, макароны — до 82%, куриное филе — на 77%, яйца — на 63%. Цены на молочные продукты увеличились почти вдвое. Особенно остро ситуация ощущается на фоне резкого падения доходов населения.

При этом качество продукции не улучшается, а потребителям уже официально рекомендуют готовиться к дальнейшему подорожанию даже таких базовых товаров, как хлеб и молоко. Это тревожный сигнал для страны, где расходы на продукты составляют до половины семейного бюджета, тем более что цены в украинских супермаркетах нередко выше, чем в странах ЕС. Например, литр молока в Польше обходится вдвое дешевле, чем в Украине, а мясо или консервированная рыба стоят в ЕС в несколько раз меньше.

Украина входит в устойчивый продовольственный кризис. То есть, доступность еды для широкой части населения будет снижаться, а в условиях бедности и нестабильности именно ценовая доступность продуктов питания становится маркером реального состояния экономики и уровня жизни.

Резидент

Майские данные Госстата свидетельствуют о том, что инфляция в Украине выросла до 1,3% за месяц и достигла 15,9% в годовом сравнении — максимума с апреля 2023 года, когда был зафиксирован рост в 17,9%. Прогноз НБУ на 2025 — 8,7%, в бюджете заложили 9,5%, МВФ ожидает 9%. Впрочем, реальность уже прошла все эти ожидания: цены на продовольствие за год выросли на 22,1%. Яйца подорожали на 86%, овощи — на 35,7%, масло — на 35,4%, фрукты — на 33,5%. Хлеб и молоко подорожали сразу на 20–22%, мясо — на 18%, рыба — на 13%, макароны и сахар — по 12–13% роста. Май принёс резкий удар по фруктам (+17,6% за месяц, +39,1% с начала года). Непродовольственные товары выросли лишь на 3,8%, а услуги — на 14,6% год к году. Продукты питания в Украине уже по цене не уступают ЕС, а зачастую превосходят: украинские семьи тратят на еду до 40% бюджета (для сравнения — в Польше это 12–18%). А тем временем среди украинцев 70% живут от зарплаты до зарплаты, долгов по микрокредитам у населения уже более 24 млрд грн — вдвое больше, чем до начала…