Пригоревшая еда — такое случается со всеми. Главное — не ждать, пока горелая корка превратится в броню, которую можно содрать только ножом. Ведь нож вредит любому покрытию, в том числе и эмали. А если образовался скол внутри кастрюли, значит, использовать по прямому назначению ее уже нельзя. Поэтому спасаем посуду сразу, как она сгорела.
Усилий — минимум, но потребуется не менее 20 минут и 1 таблетка для посудомоечной машины. Купить это чистящее средство можно свободно, поэтому иметь на кухне — обязательно, даже если нет автоматической мойки.
Теперь налейте в сгоревшую кастрюльку воды, поставьте на огонь и дождитесь, когда она закипит. Как только вода забурлила, бросьте таблетку и оставьте кипятиться еще 20-30 минут. Затем снимите емкость с огня, но воду не сливайте — пусть остывает прямо в кастрюле. В это время таблетка продолжит свое «разрушительное» действие. А всё потому, что в ней содержатся щелочи и ферменты, которые способствуют очищению посуды от любых налетов.
Как только вода остыла, проверьте: пригоревшая еда должна стать намного мягче. И теперь ее можно легко удалить, например, деревянной лопаткой. Но постарайтесь не использовать жесткие абразивные материалы для окончательной чистки, чтобы не повредить дно кастрюли.
Для очищения сгоревшей посуды подойдет и таблетка, и гелевые капсулы. У них действие одинаковое. Кроме того, оболочку с таблетки снимать не нужно — она растворится при кипячении. Но после того, как кастрюля избавлена от корки, тщательно прополощите ее в воде — для удаления остатков химии.