Нутрициолог Гузман: Ежевика полезна для сердца, сосудов и снижает давление

"Ежевика содержит большое количество антиоксидантов, таких как антоцианы, кверцетин и эллаговая кислота", - рассказала "Газете.Ru" нутрициолог Екатерина Гузман.

Антиоксиданты предоставляют клеткам организма защиту от повреждений свободными радикалами, понижает риски развития сердечно-сосудистых, онкологических, нейродегенеративных заболеваний и замедляет старение. Также в этой ягоде много витамина С, поддерживающего иммунную систему. Кроме того, в ежевике немало клетчатки, нужной для нормальной работы пищеварительной системы.

"Клетчатка и антиоксиданты помогают контролировать уровень сахара в крови и улучшают чувствительность к инсулину. Это особенно важно для людей с диабетом или инсулинорезистентностью", - добавила Гузман.

Также ежевика улучшает когнитивные функции, память и концентрацию внимания.