Вкусно и полезно, но можно не всем – в чем опасность ревеня — читать на Gastronom.ru

Ревень используют в самых разных рецептах и любят за особый кисло-сладкий вкус. При этом овощ не только вкусный, но и полезный. В ревене содержится большое количество витаминов К и А, минералов и антиоксидантов. Они борются с воспалением и преждевременным старением, помогают предотвратить рак, болезни сердца и диабет. Но есть одно «но».

В ревене содержится щавелевая кислота. Она может привести к образованию камней в почках, особенно у тех, кто имеет к этому склонность, пишет портал usolie.info. Совсем отказываться от этого овоща необязательно, но важно с ревенем не переборщить.

Ранее Gastronom.ru рассказал, чем полезна черемша и как ее готовить.