Простое печенье, а вкус как в детстве — рецепт, который стоит попробовать

Домашнее печенье — это не просто десерт, а настоящий уют в доме. Никакие магазинные сладости не заменят свежего, ароматного выпеченного своими руками лакомства. А если добавить творог, печенье получится не только вкусным, но и нежным, мягким и полезным.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Печенье

Простой рецепт творожного печенья

Чтобы приготовить идеальное творожное печенье, понадобятся:

• 180 г творога
• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла
• 80 г сахара
• 250 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• Немного ванилина (по желанию)

Как приготовить:

1. Разомните творог в глубокой миске, чтобы не осталось крупных комочков.
2. Добавьте яйцо и сахар, тщательно перемешайте.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и ванилином.
4. Постепенно вводите муку в творожную массу, замешивая мягкое тесто. Оно должно получиться слегка липким, но не забитым.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Застелите противень пергаментом, сформируйте из теста небольшие печенья и разложите их на расстоянии друг от друга.
7. Выпекайте 20–25 минут, пока печенье не приобретёт золотистый цвет.
8. Дайте ему остыть, после чего наслаждайтесь вкусом.

Печенье получается воздушным, слегка рассыпчатым и идеально сочетается с чаем или молоком.

Уточнения

Пече́нье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности. Выпекается из различных видов теста.

Творо́г или тво́рог — нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и (реже) Центральной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.