Лайфхак для уставших: как сделать эффектную горячую закуску, не задерживаясь на кухне надолго
Если хочется чего-то простого, но не банального — запечённые помидоры с сыром и орегано станут настоящей палочкой-выручалочкой. Минимум усилий, максимум вкуса — и всё это из тех продуктов, которые и так есть под рукой.
Что понадобится
Помидоры — 2 шт.
Тёртый сыр (лучше взять Эмменталь) — 100 г
Сахар — 1 столовая ложка
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Орегано — щепотка
Как готовить
Разогрейте духовку
Установите температуру 220 градусов, чтобы овощи подрумянились, а сыр схватился хрустящей корочкой.
Нарежьте помидоры
Плотные и мясистые томаты нарежьте кружками толщиной около сантиметра — тоньше не надо, иначе развалятся при запекании.
Готовим противень
Застелите решётку или обычный противень пергаментом. Выложите на него томаты.
Посыпаем
На каждый кружочек — щепотка соли и сахара (да-да, сахар подчеркнёт вкус томатов!). Затем — тёртый сыр, а сверху — немного орегано для аромата.
Масло и в духовку
Полейте всё это дело оливковым маслом — совсем чуть-чуть. И отправляйте в разогретую духовку минут на 7. Больше не нужно: сыр должен расплавиться, а помидоры остаться сочными.
Подавайте сразу, пока горячие. Или чуть остудите — вкусно будет в любом виде.
Уточнения
Rotten Tomatoes (в переводе с англ. — «гнилые помидоры»; произносится — Ро́т(э)н томэ́йтос) — сайт-агрегатор рецензий, на котором собирают обзоры фильмов и сериалов из различных изданий, информацию о фильмах и новости кинематографа.