Заражена опесторхами: сибирский учёный назвал самую грязную рыбу

Заведующий лабораторией паразитологии Института систематики и экологии животных СО РАН Сергей Коняев подтвердил, что этим летом в прибрежной зоне Обского моря действительно находят большое количество ракушек. Однако они безобидны.

«Это не битинии, которые переносят описторхов, а совсем другие виды моллюсков. Они не представляют опасности для людей», — рассказал учёный в беседе с «Наука в Сибири».

А вот лещи как раз могут быть активными переносчиками опесторхоза. Но заразиться можно только съев такую рыбу. Описторхоз — паразитическое заболевание. Оно возникает при употреблении в пищу сырой и недоваренной рыбы. В Западной Сибири наиболее крупный очаг этих паразитов расположен в Обь-Иртышском бассейне.

«Личинки описторхов в рыбах живут при любой температуре и готовы заражать в любое время», — добавил эксперт. 

Избежать заболевания поможет заморозка и варка рыбы.

Напомним, что новосибирский рыбак утонул, запутавшись в сетях.