Власти ищут способ остановить рост цен на яйца

Куриные яйца лидируют по удорожанию в продовольственном сегменте. По данным Росстата, с начала 2023 года этот социально значимый продукт вырос в цене почти в полтора раза. Вице-премьер России Виктория Абрамченко заявила, что главной причиной повышения стоимости стало превышение спроса над предложением. Она поручила Минсельхозу России найти способ увеличить производство. В то же время цены растут и в Сибири, хотя её регионы не испытывают дефицита в продукции птицеводства. Местные предприниматели ссылаются на подорожание логистики, упаковки и ветеринарных препаратов. Наконец, свою роль играет и сезонный фактор.
Как уточняет Росстат, в период с 28 ноября по 4 декабря куриные яйца снова стали лидерами по росту цен, подорожав на 4,23 процента. А в целом с начала 2023 года их стоимость увеличилась на 42,4 процента. Курятина за это же время подорожала на 30,1 процента. При этом на прошлой неделе цены на неё наконец-то стали снижаться, хотя и незначительно – на 0,1 процента.
Оба продукта входят в перечень социально значимых, за стоимостью которых следит государство. И если такой товар дорожает более чем на 10 процентов в течение 60 дней, на него могут установить предельные розничные цены. Тенденция к росту стоимости яиц характерна для всей России.
Вице-премьер Виктория Абрамченко в конце ноября поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу принять меры для увеличения производства куриных яиц. По её мнению, спрос на них превышает предложение, и именно на этом фоне растут цены.
Проблема яичного дефицита не характерна для Сибирского федерального округа. Ежегодно в его регионах производится почти 6 млрд яиц – это 15 процентов от общего российского объёма. По оценкам минсельхоза Новосибирской области, регион обеспечивает себя этим видом продукции на 118 процентов. На каждого его жителя приходится почти 400 штук в год при рекомендованной Минздравом России норме в 270 штук.
И это притом что один из областных производителей – «Птицефабрика Евсинская» – ранее перепрофилировал производство с яичного направления на бройлерное. Птицефабрика «Агрофирма Лебедевская» к концу 2023 года тоже перейдёт с производства яиц на выращивание кур. Дело не в объёмах производства, а в себестоимости продукции, поясняет «Октагон.Сибирь» представитель одной из птицефабрик.
– Выросли цены на упаковку, логистику, комплектующие к оборудованию. А импортные вакцины и витамины берём за валюту, да ещё на фоне обвала рубля. Отсюда и рост цен, – признаётся собеседник.
За текущий год выросла стоимость зерна, белкового корма (соевого шрота), который покупается за валюту, говорит глава «Птицефабрики Чикская» Андрей Биль. По его словам, на ценах сказалась и высокая ключевая ставка Центробанка, поскольку развитие производства требует кредитов, а они только дорожают.
Производители утверждают, что на повышение себестоимости яиц повлиял рост цен на упаковку, логистику, техническое обслуживание оборудования, а также подорожание витаминов и кормов.
Производители утверждают, что на повышение себестоимости яиц повлиял рост цен на упаковку, логистику, техническое обслуживание оборудования, а также подорожание витаминов и кормов.
В целом все признают, что птицефабрики яичного направления долгое время работали с минимальной рентабельностью – 5–7 процентов в среднем по году. Такая маржа не позволяет им привлекать серьёзные кредиты для наращивания производства, модернизации, строительства новых мощностей. И ситуация выглядит таким образом, будто в этом году производители, не сговариваясь, массово пошли ва-банк, даже с оглядкой на возможные санкции.

https://sibir.octagon.media/ekonomika/vlasti_ishhut_sposob_ostanovit_rost_cen_na_yajca.html

@octagon_sibir

sibir.octagon.media

Власти ищут способ остановить рост цен на яйца

Куриные яйца лидируют по удорожанию в продовольственном сегменте. По данным Росстата, с начала 2023 года этот социально значимый продукт вырос в цене почти в полтора раза. Сибирские предприниматели ссылаются на удорожание логистики, упаковки и ветеринарных препаратов и на сезонный фактор.