ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если у вас есть свежий кокосовый орех, сырки получатся еще вкуснее! Положите орех в плотный пакет и разбейте его несколькими ударами тяжелого предмета. Аккуратно выньте все из пакета (будет мокро из-за вылившегося из ореха кокосового сока), удалите скорлупу. Мякоть очистите от коричневой кожицы ножом или овощечисткой. Мякоть натрите на терке, остатки храните в холодильнике не дольше 5 дней.
КСТАТИ
Вместо кокосового масла можно использовать масло какао.