Пензенцам рассказали о главных продуктах июля

Июль — это время, когда природа дарит нам множество свежих фруктов, ягод и овощей. Это настоящий праздник для наших вкусовых рецепторов и источник витаминов и минералов для нашего организма.

В начале июля на прилавках появляются сладкие абрикосы и черешня из ближнего зарубежья. К середине месяца созревает вишня, а в конце июля мы можем насладиться первыми ягодами черники, малины и смородины. Также в это время на прилавках можно увидеть отечественные яблоки летних сортов.

Эти фрукты и ягоды лучше всего употреблять в свежем виде, но их также можно заготовить на зиму: заморозить, закатать компоты или варенье. Однако стоит помнить, что избыток сахара может быть вреден для здоровья.

Июль также богат овощами. На наших столах появляются молодой картофель, морковь и капуста. Зелёный горошек, хоть и не так популярен, как другие овощи, но также заслуживает внимания. В это время года наливаются витаминами и пользой представители семейства паслёновых: перцы, баклажаны и помидоры. Они не только укрепляют иммунитет, но и помогают предотвратить воспалительные процессы.

Не забывайте и о зелени, которая в июле особенно разнообразна. Пряные травы, такие как тимьян, чабрец, майоран и базилик, добавят вашим блюдам уникальные ароматы и вкусовые акценты. Они богаты витаминами и эфирными маслами, что несомненно положительно скажется на вашем самочувствии.