- 00:23 3 ноября
- Татьяна Вольнова
Я обожаю свёклу. В салатах, в борще, запечённая с оливковым маслом — она всегда уместна. Но есть у неё одно «проклятие»: после неё разделочная доска превращается в розовое полотно, которое потом не отмыть ни губкой, ни уксусом, ни даже отбеливателем. Я перепробовала всё — и чистила до красноты в ладонях, и стыдливо прятала доску под раковину, чтобы гости не видели. Пока я не узнала от своей тёти — опытной дачницы и хозяйки с 40-летним стажем — простой, но гениальный способ.
Всё, что вам нужно, — ватный диск и растительное масло
Как-то раз, готовя «Селёдку под шубой», я в очередной раз испачкала деревянную доску. После стирки под краном на ней остались ярко-розовые пятна. Я уже было смирилась, но вспомнила: тётя говорила, что «масло вытягивает краску».
- взяла ватный диск
- пропитала его подсолнечным маслом
- начала аккуратно протирать поверхность.
И знаете что? Уже через 30 секунд пятна начали бледнеть. Через минуту они почти исчезли. Я добавила ещё немного масла, прошлась по углам — и доска засияла, как новая. Ни царапин, ни запаха химии, ни раздражения на руках. Просто чистая, гладкая поверхность.
С тех пор это мой главный лайфхак. Масло мягко растворяет пигменты, не въедаясь в древесину и не нарушая структуру пластика (да, метод работает и на пластиковых досках!). Оно не агрессивное, как хлорка, и не оставляет липкого налёта, как некоторые гели. Просто берёшь, протираешь — и всё.
Я особенно ценю это, потому что у меня маленький сын, и я стараюсь минимизировать химию на кухне. Нет ничего страшного, если капля масла останется на доске — в отличие от остатков чистящего средства, которые потом могут попасть в еду.
Теперь перед каждым приготовлением свеклы я даже не переживаю. Готовлю, режу, наслаждаюсь вкусом — а потом за 60 секунд возвращаю доску в порядок. И да, этот же метод работает и с морковью, и с черникой, и даже с томатной пастой — всем, что оставляет следы.