Врач назвала способ безвредного для здоровья выхода из поста

Рождественский пост - важное событие для многих православных христиан. В этот период многие россияне отказываются от продуктов животного происхождения и алкоголя. Диетолог Екатерина Кашух поделилась советами о том, как безопасно вернуться к обычному режиму питания после поста.

Кашух обратила внимание на то, что статистика указывает на резкий всплеск вызовов скорой помощи в ночь на 7 января. В течение 40 дней люди ограничивают себя в питании, а затем резко переходят к обычному режиму, что может негативно сказаться на их здоровье, особенно на хронических заболеваниях. Избежать такого молниеносного перехода можно с помощью постепенного возвращения к обычному рациону после поста.

Врач рекомендует уделить около двух недель на адаптацию организма после поста. Чтобы вернуть привычные продукты в рацион, следует постепенно добавлять их. Первым делом можно включить в питание нежирные сорта мяса, такие как курица и индейка. Лучше всего готовить эти блюда путем варки, тушения или запекания.