Врачи Хакасии рассказали о полезных и вредных свойствах соли

По сообщению Минздрава РХ, врачи республики рассказали, что чрезмерное употребление соли может привести к хроническим неинфекционным заболеваниям. Но если, человек станет придерживаться нормы, то пищевой продукт принесет пользу для организма.

Соль стимулирует пищеварение и усвоение питательных веществ. Натрий, который в ней находится, поддерживает водный и кислотно-щелочной баланс, передачу нервных импульсов и мышечные сокращения. А хлор обеспечивает соединение соляной кислоты, являющаяся важной составляющей желудочного сока, который помогает перевариванию еды.

Употребление большого количества соли может привести к усиленному вымыванию кальция из организма, что вызывает хрупкость костей. Также нарушается работа нервной системы и разрушается зубная эмаль.

Врачи Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики подчеркнули, что избыточное потребление такого пищевого продукта мешает расщеплению собственных жиров, что повышает риск набора веса. А это приводит к нестабильности уровня артериального давления и повышению холестерина в крови, отложение которого на рыхлых стенках сосудов является причиной образования тромба.

Кроме того, излишний вес приводит к появлению хронических неинфекционных заболеваний.

Большое содержание «скрытой» соли находится в хлебе и хлебобулочных изделиях, сосисках, сыре, соленой рыбе, икре, соусах, чипсах и закусочных консервах.

Специалисты рекомендуют употреблять чистую соль не больше пяти граммов в день.

А использование йодированной соли помогает профилактике эндокринных нарушений, заболеваний нервной системы новорожденных и маленьких детей.

Ранее «МК в Хакасии» сообщил, что жителям республики предложили бесплатно выявить факторы риска заболеваний.