Гостовский хлеб собственного производства пекут в двух колониях Челябинской области

ЧЕЛЯБИНСК, 8 августа, ФедералПресс. В исправительных колониях № 25 и 2 ГУФСИН Челябинской области организовано производство хлеба по ГОСТ. ИК-25 выпускает 130 и более буханок ежедневно, ИК-2 – свыше 250. Продукция изготавливается из натурального сырья (мука, вода, дрожжи, соль) без искусственных добавок.

«Хлеб изготавливается с соблюдением всех технологических норм и требований к качеству. Используются только проверенные ингредиенты: мука, вода, дрожжи и соль – без искусственных добавок. Процесс выпечки контролируется на всех этапах, от замеса теста до готовой продукции. В ассортименте традиционные сорта хлеба, такие как: пшеничный и ржано-пшеничный», – сообщают в пресс-службе ГУФСИН.

Технологический процесс контролируется на всех этапах. Производство выполняет две задачи: обеспечивает осужденных свежей выпечкой в рамках рациона питания и позволяет им приобретать профессиональные навыки в хлебопечении для дальнейшей ресоциализации.

Ранее «ФедералПресс» сообщал о том, что представитель челябинского ГУФСИН предложила кадровый проект на форуме «Территория смыслов».

Фото предоставлено пресс-службой ГУФСИН России по Челябинской области