Ученые из Петербурга нашли способ быстрого выращивания картофеля

Исследователи Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН создали подход для ускоренного размножения ценных сортов картофеля, сообщили в пресс-службе ФИЦ.

Ведущий научный сотрудник Новгородского НИИ сельского хозяйства Николай Семчук отметил, что данный подход обеспечивает защиту картофельных клубней от поражения инфекциями и предоставляет возможность культивировать их в условиях домашнего хозяйства.

«За счет этой технологии мы можем получить достаточное количество клубней ценных сортов картофеля для посадки в короткие сроки», — отметил специалист, пишет РИА Новости.

Уточняется, что картофель содержит до 4,6 % белка, в который входят все восемь незаменимых аминокислот, необходимых человеку.

Исследователи утверждают, что ежедневное употребление 600 граммов картошки может полностью обеспечить организм нужными витаминами.