Творожные шарики за 15 минут: такие нежные и воздушные, что их рецепт за 1 день покорил Дзен

Задумываетесь о вкусном и полезном блюде из творога? Простой рецепт для вас! Кулинарный блогер Цветкова Наталья на своем Дзен-канале подробно описала, как легко и просто приготовить творожные сырники с хрустящей корочкой и нежнятиной внутри.

Этот рецепт набрал 10 тыс. просмотров за 2 дня и очень понравился. Печем сразу двойную порцию, ведь эти румяные шарики — настоящая вкуснятина из творога.

Ингредиенты:

• - творог 5% или 9% — 320 гр

• - соль — щепотка

• - сахар — 100 гр

• - ванилин — щепотка

• - сметана — 1 ст.л.

• - яйцо — 2 шт

• - мука — 100 гр

• - сода — 1/2 ч.л

Пошаговый рецепт: Для улучшения текстуры перетираем творог через сито, добавляем ванилин, соль, сахар и сметану. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно постоять 5-10 минут.

Разогреваем растительное масло во фритюрнице и подготовка сотейника. Формируем из теста шарики и обваливаем их в муке. Жарим в разогретом масле на среднем огне. Переворачиваем для равномерной обжарки.

Готовые шарики выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Хрустящая корочка и нежная текстура.