Томатная паста на зиму — простой рецепт в одной картинке
Томатная паста на зиму готовится около двух часов
Томаты приносят долгожданный урожай, поэтому самое время задуматься, что сделать из них на зиму, и томатная паста — один из лучших вариантов. Читательница НГС Анна поделилась простым рецептом заготовки.
Вам потребуется: 2 кг помидоров, 1 ст. л. соли (без горки), 1 ст. л. 9% уксуса
Помидоры помыть, нарезать кубиками среднего размера. Поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. На малом огне варить в течение 30 минут, постоянно помешивая. Горячую смесь перетереть ложкой через сито. Сок с мякотью поставить на огонь, посолить. Варить на слабом огне час, постоянно помешивая. Добавить уксус. Варить еще полчаса до загустения. Разлить по стерилизованным банкам, закатать.
Новосибирцы также поделились рецептами простых и вкусных блюд из кабачков.