Удобно, но опасно: как ваш контейнер для еды на работу вредит здоровью

Пластик, из которого изготовлены контейнеры, содержит вещества, отнюдь не полезные для нашего организма. Со временем они могут накапливаться в теле, не принося ничего, кроме вреда. Особенно опасно использовать пластиковую посуду для горячей пищи или при её нагревании. Под воздействием высоких температур контейнеры высвобождают канцерогены и другие токсичные соединения, такие как диоксины и свинец.

Угроза здоровью

Воздействие этих токсинов на организм может иметь серьёзные последствия. Они способны нарушить работу иммунной системы, повлиять на гормональный баланс и даже спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Не менее опасно и длительное воздействие света и кислорода на пластик, что приводит к его разрушению и выделению микропластика.

Микропластик в пище

Микрочастицы пластика, попадая в пищу, могут вызвать воспалительные процессы и аллергические реакции. Их накопление в организме – это тихий враг, который действует незаметно, но последствия могут быть долгосрочными и опасными для здоровья. Менять пластиковые контейнеры лучше раз в полгода, если вы носите в них еду и разогреваете её. Те контейнеры, в которых хранятся крупы, заморозка или продукты в холодильнике стоит заменять раз в год.

Лучшая альтернатива

Наиболее экологичный и безопасный вариант — стеклянные контейнеры. Да, они могут быть дороже, но зато не впитывают запахи, не окрашиваются от пищи и обеспечивают более длительное сохранение свежести продуктов. Стеклянные контейнеры отлично подходят для разогрева пищи в микроволновой печи (не забывайте снимать пластиковую крышку!), а также для мытья в посудомоечной машине. Однако стоит помнить, что резкие перепады температур могут привести к трещинам, поэтому лучше избегать использования стеклянных контейнеров в морозильной камере.