Греческий йогурт

Информация о сроке хранения домашнего греческого йогурта очень разнится в разных источниках. Мы советуем не рисковать и использовать домашний йогурт в течение 4-5 дней.

Если для приготовления домашнего греческого йогурта вы используете не обычный, а питьевой йогурт, то его количество необходимо увеличить в 2-3 раза. Например, на 1 л молока вам понадобиться 4-6 ст. л. питьевого йогурта.