La récolte de blé s’annonce mauvaise en 2024. Les pluies, trop fortes et trop fréquentes, ont fait de nombreux dégâts. Chez Guillaume Lefort à Larchant (Seine-et-Marne), la pousse de blé tendre est irrégulière sur ses 70 hectares de parcelles. Certains épis sont encore verts, et sa récolte débutera plus tard que d’habitude. Il s’attend à 20% de perte par rapport à une année normale. La baisse de rendement touche toute la France.
-15% par rapport à 2023
29,7 millions de tonnes devraient être récoltées, soit une chute de 15% par rapport à 2023. C’est l’une des pires années pour les agriculteurs. Sur une exploitation de l’Indre, les blés sont couchés en raison des orages récurrents et des vents violents. "On est à 5,3 tonnes [par hectare], alors qu’une année moyenne ou normale, on devrait faire 7 tonnes", calcule Nicolas Pailloux, le céréalier. Lui s’attend à perdre 15 000 euros. Sa récolte de colza est également touchée par des maladies. Avec le réchauffement climatique, il tente de s’adapter, mais "l’imprévisibilité fait que c’est compliqué", dit-il. Sur l’ensemble de la production française de céréales, la perte est estimée à -13%.